100% Bolgheri Vermentino. Le nom exprime le lien étroit entre ce cépage méditerranéen et le terroir de Bolgheri : il s'agit essentiellement du fruit du travail acharné dans les vignes et de la maturation sous le soleil. Ce vin est un véritable favori de Marilisa Allegrini. Il incarne les couleurs, les arômes et les saveurs de cette région, si proche de la mer.
Couleur : Jaune paille brillant avec de légers reflets verts.
Nez : Arômes intenses d'agrumes mûrs, de fruits blancs (comme la pêche et la pomme), notes florales (acacia, camomille) et une touche d'herbes méditerranéennes.
Bouche : Sec, frais et minéral avec une bonne structure. Vin élégant, à l'acidité vive, subtile salinité et longue finale rafraîchissante.
Finale : Fine, légèrement épicée et persistante.
Accords gastronomiques : Excellent à l'apéritif, mais surtout adapté aux fruits de mer, poissons grillés, crustacés et plats méditerranéens légers.
Le nom Allegrini est synonyme de passion, de vision et de qualité dans le monde viticole, représentant une qualité italienne inégalée à l’échelle internationale. En 2001, Marilisa Allegrini et son frère Walter cherchaient quelque chose en dehors de Valpolicella et étaient depuis toujours amoureux de Bolgheri. Ils ont alors décidé d’acheter des terres et de s’implanter dans l’une des régions viticoles les plus prestigieuses. Ainsi est né Poggio al Tesoro.
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