Sélection des meilleurs vignobles de Riesling des falaises calcaires de Falkenstein, vieilli sur lies pendant 11 mois. Arômes de fruits à noyau, de minéraux et d'arômes crémeux. Le goût est complexe et contient une acidité vive avec des nuances subtiles de levure. Se marie bien avec du poisson savoureux, des asperges et du porc.
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