Jaune paille en couleur avec des arômes délicats. Nous reconnaissons des notes florales d'acacia, de palissandre avec des impressions d'agrumes et de poire. Le goût est vif avec de belles acidités et à la fin une impression florale avec des agrumes. La viticulture biologique confère à la fois au raisin Fiano et au raisin Malvasia une dimension supplémentaire.
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