D.O. Sanlúcar de Barrameda, élaboré à partir de 100 % de raisins Palomino et élevé en fûts de chêne américain sous velo de flor. Robe or pâle, nez doux et délicat. Bouche très sèche, fraîche et délicate avec des notes marines. Parfait avec le poisson, les crustacés et tous types de fruits de mer. S’accorde également avec des plats aux accents salés (saucisses, charcuteries) et des plats contenant du vinaigre (salades, marinades ou soupes froides).