Ce sont des épices pour le ventre de porc rouge rôti. Ce mélange d'épices bien connu est indispensable pour la préparation de ce plat chinois typique. Mélangez le mélange avec de l'eau pour obtenir une marinade. Faites mariner le ventre de porc, faites-le cuire et rôtir. Mélangez également le mélange avec de l'huile pour, par exemple, frotter un filet de canard avec et ensuite le faire frire.
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