La recette ci-dessous a été réalisée par Henri Troost, Conseiller Culinaire HANOS Hengelo : "Les coquillages sont délicieux et à leur meilleur en décembre.
Ces couteaux de mer frais sont une délicatesse de la mer, parfaits pour griller, faire sauter ou intégrer dans des plats de pâtes et de riz. Une saveur raffinée et faciles à préparer.
Conseil de conservation après ouvertureNa openen verpakking zo snel mogelijk bereiden/consumeren. Gekoeld bewaren.
Température minimale de conservation2 ºC
Température maximale de conservation7 ºC
Conseil de préparationSchelpen spoelen met koud water. Beschadigde schelpen verwijderen. Alle schelpen moeten worden gekookt voor consumptie.
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