Coquille marinée avec farine de riz, champignon de hêtre au beurre noisette et sauce hollandaise. Surmontée d’un crumble au miel et au thym.
La farine Hagou est un mélange de farine de riz et de fécule de tapioca. L'emballage contient des instructions claires pour la préparation de snacks Hagou à la vapeur.
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