Ce jarret provient de la patte avant de l'agneau. C'est un morceau de viande très savoureux qui devient incroyablement tendre lorsqu'il est cuit lentement. Comme l'os est encore présent, le jarret d'agneau ressemble beaucoup à un marteau. L'os donne à la viande un goût supplémentaire.
Température maximale de conservation7 ºC
Concept de viandeAgneau britannique
Morceau de viandeJarret avant
Energie (kJ)659
Energie (Kcal)157
Protéines (gramme)20,70
Glucides (gramme)0,00
- dont sucre (gramme)0,00
Graisse (gramme)8,30
- dont saturé (gramme)3,40
Sel (gramme)0,18
Marques de qualitéHalal
Cuisines du mondeRoyaume-Uni
Recettes avec ce produit
Nous avons rassemblé plusieurs recettes que vous pouvez préparer avec ce Jarret De Devant D'Agneau Uk
Souris d'agneau sous vide avec jus de légumes, gâteau de pommes de terre & tomates rôties au four. Pour 2 personnes à partager. Coût approximatif par personne : 3,05 €.
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