Ossenworst d'Amsterdam servie sur toast avec un atjar de pickles d'Amsterdam, crème à la ciboulette et crumble de lard et d'oignon.

Ragoût de cerf à la bière de bouc et au sirop de pomme, servi dans une courge avec une purée de pommes de terre et un crumble d'oignons rôtis. Le coût approximatif par personne est de 4,22 €.

Reehammer avec beurre blanc aux champignons et préparations de céleri-rave.

Un pain géant Waldkorn au maïs garni de rendang de jackfruit, atjar tjampoer, fèves de soja, oignons frits et kroepoek.

Ces brioches salées sont enrichies d'une garniture d'olives, d'oignons nouveaux et de parmesan. Elles sont déjà précuites et donc rapidement utilisables après décongélation.