Pain plat polyvalent d'Asie du Sud! Fabriqué à partir de farine de blé et composé de plusieurs couches de pâte. Pour préparer la paratha, la pâte est étalée finement, puis du beurre ou du ghee est appliqué sur chaque couche de pâte. La pâte crue peut être transformée selon les préférences. Par exemple, cuire dans une poêle ou au four pour un résultat léger et croustillant. Délicieux en accompagnement de curry ou de soupe, mais la paratha est également excellente pour être farcie selon votre goût.
België (nl)
