La patate douce est également appelée batata. Cette pomme de terre a une chair violette, est de forme ovale et allongée. Le goût est sucré, assez doux et un peu épicé. La texture est charnue. Cette pomme de terre contient de l'inuline et est un très bon substitut aux pommes de terre normales pour les diabétiques.
Conseil de conservation après ouvertureKoel, droog en donker bewaren
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