Le curry jaune thaïlandais frais réfrigéré de Bresc est le mélange d'épices le plus doux de Thaïlande. Sur une échelle de un à trois poivres, cette variante atteint un poivre. Le curry pour débutants. Ce mélange porte bien son nom et donne à chaque plat une belle couleur jaune. Avec les arômes familiers de curcuma, cumin, galanga et ail, le curry jaune thaïlandais est très adapté aux currys de légumes et de crustacés.
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