Un croissant, un muffin ou de préférence les deux ? Pour ces croissant muffins, il est pratique d’utiliser des « plaques de pâte levée feuilletée » ou de la pâte à croissant.

Ces brioches salées sont enrichies d'une garniture d'olives, d'oignons nouveaux et de parmesan. Elles sont déjà précuites et donc rapidement utilisables après décongélation.

Cette pinsa farcie est réalisée avec une pâte à pinsa prête à l’emploi. On en obtient quatre petits pains. Pour ce « sandwich », étalez la pâte, badigeonnez de sauce pizza, garnissez de mozzarella, de jambon et de roquette, puis faites cuire au four.