Dip frais et crémeux avec du concombre finement râpé, de l’aneth, de la menthe et de l’huile d’aneth. Léger, épicé et parfait avec du poisson ou comme tartinade.
Une touche salée sur un classique français : carottes des bois rôties, balsamique sirupeux et pâte feuilletée croustillante. Coût approximatif par personne : 1,40 €.
Un plat de caractère. Moelle de bœuf cuite au four dans l’os, garnie d’une duxelles terreuse de « champignons à l’escargot ». Coût approximatif par personne : 2,51 €.
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