HANOS horeca groothandel
Klant worden
Categorieën
Filter op

Texturas

Waarom kan ik geen prijzen zien?

U kunt alleen bestellen of prijzen bekijken met een HANOS-account en bezorgings mogelijkheid.
Nog geen klant? Meld u snel aan via deze link klant worden bij HANOS.

Yoghurt peta crispy
Sosa
25265030
Yoghurt peta crispy
per pot 900 gram
per collo à 6 potten
Limoen peta crispy
Sosa
25265020
Limoen peta crispy
per pot 900 gram
per collo à 6 potten
Aardappel granulaat air bag
Sosa
25264960
Aardappel granulaat air bag
per pot 750 gram
per collo à 6 potten
Aardappelmeel air bag
Sosa
25264950
Aardappelmeel air bag
per pot 650 gram
per collo à 6 potten
Goma xantana clear
Sosa
25264940
Goma xantana clear
per pot 500 gram
per collo à 6 potten
Transglutaminase
Ajinomoto
25239716
Transglutaminase
per zak 1 kilogram
per collo à 10 zakken
Fein textur
25237816
Fein textur
per bak 1500 gram
per collo à 12 bak
Yuzu paste
Sosa
25237558
Yuzu paste
per blik 1500 gram
per collo à 4 blik
Manitol
Sosa
25236988
Manitol
per pot 500 gram
per collo à 6 potten
Pro espuma calent
Sosa
25236951
Pro espuma calent
per pot 500 gram
per collo à 6 potten
Air bag flour
Sosa
25236817
Air bag flour
per pot 600 gram
per collo à 6 potten
Gelbinder
Sosa
25236773
Gelbinder
per pot 500 gram
per collo à 6 potten
Gelcreme
Sosa
25236648
Gelcreme
per pot 500 gram
per collo à 6 potten
Gelespessa xantana gum
Sosa
25236639
Gelespessa xantana gum
per pot 500 gram
per collo à 6 potten
Pro espuma fred
Sosa
25236488
Pro espuma fred
per pot 700 gram
per collo à 6 potten
Pastry emulsifier
Sosa
25236460
Pastry emulsifier
per pot 1000 gram
per collo à 6 potten
Cold procrema 100
Sosa
25236442
Cold procrema 100
per emmer 3000 gram
per collo à 2 emmer
Cold prosorbet 100
Sosa
25236433
Cold prosorbet 100
per emmer 3000 gram
per collo à 2 emmer
Vegetable en pols texturas powder
Sosa
25236424
Vegetable en pols texturas powder
per pot 500 gram
per collo à 6 potten
Instantgel
Sosa
25236415
Instantgel
per pot 500 gram
per collo à 6 potten
Powdered smoke flavouring
Sosa
25236406
Powdered smoke flavouring
per pot 500 gram
per collo à 6 potten
Framboos crispy gevriesdroogd
Sosa
25236335
Framboos crispy gevriesdroogd
per pot 300 gram
per collo à 6 potten
Glycerine
Sosa
25232380
Glycerine
per fles 1300 gram
per collo à 6 flessen
Gedroogde limoen schijf
Droogfruit
25231830
Gedroogde limoen schijf
per zak 90 gram
per collo à 5 zakken
Gedroogde sinaasappel schijf
Droogfruit
25231820
Gedroogde sinaasappel schijf
per zak 110 gram
per collo à 5 zakken
Gevriesdroogde passievrucht
Droogfruit
25231810
Gevriesdroogde passievrucht
per pot 50 gram
per collo à 8 potten
Krachtig limoen poeder
Droogfruit
25231800
Krachtig limoen poeder
per zak 80 gram
per collo à 8 zakken
Krachtig duindoorn poeder
Droogfruit
25231790
Krachtig duindoorn poeder
per zak 80 gram
per collo à 8 zakken
Gracila gel
Sosa
25230550
Gracila gel
per pot 600 gram
per collo à 6 potten
Oligofruct
Sosa
25230540
Oligofruct
per pot 500 gram
per collo à 6 potten
Naturfoam
Sosa
25230250
Naturfoam
per pot 400 gram
per collo à 6 potten
Passievrucht poeder
Droogfruit
25230190
Passievrucht poeder
per zak 80 gram
per collo à 8 zakken
Dragonfruit poeder
Droogfruit
25230180
Dragonfruit poeder
per zak 80 gram
per collo à 8 zakken
Bbq crunch
Jordà
25229650
Bbq crunch
per bus 220 gram
per collo à 9 bussen
Ketchup crunch
Jordà
25229640
Ketchup crunch
per bus 220 gram
per collo à 9 bussen
Teriyaki crunch
Jordà
25229630
Teriyaki crunch
per bus 220 gram
per collo à 9 bussen
Krokante tuille mix cacao
Jordà
25229620
Krokante tuille mix cacao
per pot 550 gram
per collo à 10 potten
Krokante tuille mix zuurdesem
Jordà
25229610
Krokante tuille mix zuurdesem
per pot 550 gram
per collo à 10 potten
Krokante tuille mix zoet
Jordà
25229600
Krokante tuille mix zoet
per pot 550 gram
per collo à 10 potten
Krokante tuille mix hartig
Jordà
25229590
Krokante tuille mix hartig
per pot 550 gram
per collo à 10 potten
Koreaanse crumble
Jordà
25229580
Koreaanse crumble
per pot 200 gram
per collo à 10 potten
Zuurdesem crumble
Jordà
25229570
Zuurdesem crumble
per pot 175 gram
per collo à 10 potten
Potatowhip
Sosa
25228660
Potatowhip
per pot 300 gram
per collo à 6 potten
Procrunx
Sosa
25228160
Procrunx
per pot 3 kilogram
per collo à 2 potten
Panko japanse stijl
Jordà
25227460
Panko japanse stijl
per pot 650 gram
per collo à 6 potten
Panko rode curry
Jordà
25227450
Panko rode curry
per pot 650 gram
per collo à 6 potten
Panko groene kruiden
Jordà
25227440
Panko groene kruiden
per pot 650 gram
per collo à 6 potten
Noordzee plankton emulsie
Jordà
25227430
Noordzee plankton emulsie
per pot 180 gram
per collo à 3 potten

In deze categorie vindt u alles voor moderne kooktechnieken, ook wel moleculair koken: het toepassen van wetenschap op de bereidingswijze in de keuken. Met het merk Texturas kunnen diverse moderne kooktechnieken toegepast worden zoals sferificatión, geleren en emulgeren. Een andere grote speler op de markt van het moleculair koken, is het Spaanse Sosa. Alle producten zijn van natuurlijke herkomst. Bezoek ook uw HANOS groothandel voor een deskundig advies over de mogelijkheden van de moderne kooktechnieken.