HANOS horeca groothandel
Klant worden
Foodxperience

Galette met venkel en spek

Heerlijke galette met venkel en spek, gemaakt met een verse quiche- en taartdeeg van Tante Fanny.

Benodigdheden

1Rode ui
250grCrème fraîche
100grBacon
1Tante Fanny quiche- en taartdeeg rol
1Venkel
Peper
Zout
1Groene appel

Bereiding

  1. Oven op 200° C (boven- en onderwarmte) voorverwarmen en het deeg volgens de instructie op de verpakking voorbereiden.
  2. Breng de crème fraîche met zout en peper op smaak.
  3. Rol het deeg met het meegerolde bakpapier direct op de bakplaat uit.
  4. Verdeel de crème fraîche over het deeg, hou tot aan de buitenrand ca. 4 cm over.
  5. Snijd de venkel, appel en ui fijn en verdeel hierover.
  6. Sla een deegrand over de vulling heen en verdeel de bacon over de vulling.
  7. Bak de galette in het midden van de oven in 30 - 35 min. goudbruin.