HANOS horeca groothandel

Gemarineerde rode kool

Friszoete rode kool, gemarineerd in een kruidige en aromatische dressing, ideaal als kleurrijk bijgerecht of smaakvol accent in gerechten.

Benodigdheden

1Rode kool
50grSuiker
75grRijstazijn

Bereiding

  1. Snijd de rode kool flinterdun met een scherp mes of op de mandoline en plaats in een weckpot
  2. Kook de rijstazijn met de suiker en giet dit op de gesneden rode kool
  3. Zet minimaal 1 nacht weg in de koelkast.