Nederlands
Deutsch
English
Français
Gevulde pompoen, basmati rijst en winter scones met cranberry's
Gevulde pompoen, basmati rijst en winter scones met cranberry's: Een feest van herfstige smaken en scones.Dit gerecht is bereid met producten van Chef's Creation, waarmee u verzekerd bent van de beste basis voor uw gerechten. Met Chef’s Creation behoudt u uw eigen signatuur én serveert u in een handomdraai de lekkerste gerechten.
Benodigdheden
1kgstamppot van pompoen met courgette
2kgFlespompoen
150grBasmati rijst
100grCrème fraîche
6stscones
40grHazelnoten
30grgedroogde cranberry's
Bereiding
- Snijd de flespompoen over de lengte doormidden en verwijder de zaadlijsten.
- Hol de pompoen lichtjes uit over de hele lengte. Meng de basmatirijst met de cranberry's en hazelnoten.
- Schep de rijstvulling in de pompoen en bind beide zijden samen met keukentouw.
- Wikkel de pompoen in aluminiumfolie en bak deze gedurende 60 minuten op 180 graden Celsius.
- Bereid de scones volgens de instructies op de verpakking.
- Roer crème fraîche los met zout en peper en serveer deze op de warme scones.
