Pandan-tuilles

Knapperige tuilles met frisse pandan-aroma en een vleugje olijfolie: perfect als verfijnd dessertgarnituur of krokant accent.

Benodigdheden

40grPandanbladerenextract

15grOlijfolie

100grTuillemix sweet

Meng alle ingrediënten met een garde tot een glad, strijkbaar beslag.
Strijk het beslag dun uit in een siliconen strijkmal.
Bak de tuilles in de oven op 170°C gedurende 8 à 10 minuten, tot ze goudbruin en krokant zijn.

3.25

per BLIK 400 MILLILITER

Nang Fah

25108340

per BLIK 400 MILLILITER

per collo à 24 BLIK

14.55

per POT 550 GRAM

Jordà

25229600

per POT 550 GRAM

per collo à 10 potten

Knapperige, luchtige meringue met pandanextract en een subtiele groene kleur.

Zachte pandan-crème met een krokante karamellaag: een exotische twist op de Franse klassieker.

Delicaat schuim van pandan, op basis van melk of kokosmelk, verrijkt met lijnzaad voor structuur en een aromatische, zijdezachte textuur.

Zijdezachte crème van pandanrijst en kokos, subtiel geparfumeerd met pandanblad: een tropisch dessert met romige structuur en verfijnde smaak