HANOS horeca groothandel

Vegetarische schnitzel met Japanse salade

Dit recept van De Vegetarische Slager is geschikt voor 10 personen.

Benodigdheden

200grWitte kool
50grTaugé
10stDe Vegetarische slager No Schnitzel
100grPaarse radijs
0.5units.deciliterHellmann’s Vinaigrette Sesam Soy
100grBospeen
2grSesamzaadjes
3stLente-ui
shiso purper cress
10Radijs

Bereiding

  1. Bak de vegetarische schnitzels aan beide kanten in de zonnebloemolie en snijd ze in de gewenste grootte.   
  2. Maak de groenten schoon en snijd de witte kool in ragfijne julienne. 
  3. Snijd de radijs en de bospeen in plakjes en de lente-ui in ringetjes. 
  4. Verdeel de salade en de gesneden schnitzel over de bordjes. 
  5. Maak af met wat vinaigrette en garneer met sesamzaadjes en shiso purper.