Het enige trappistenbockbier ter wereld. Kastanjekleurig met een beige schuimkraag. De karakteristieke geuren van geroosterde mout, koffie en noten zijn duidelijk aanwezig. Dit seizoensbier (7%) heeft een droge, gebrande, kruidige smaak en een bitterheid die samensmelt met een ondertoon van zoethout. Een bitterzoete, lang aanhoudende droge nasmaak van gebrande koffie.