Roux blank

Bewaaradvies na openenDroog en bij kamertemperatuur bewaren.

Minimale bewaartemperatuur10 ºC

Maximale bewaartemperatuur25 ºC

BereidingsadviesBreng de te binden vloeistof aan de kook. Strooi vervolgens, al roerend met een garde, de gewenste hoeveelheid rouxkorrels door de kokende vloeistof. Daarna, onder af en toe roeren, nog 5 minuten zachtjes laten doorkoken. Dosering: 60 g + 1 L water (soep). Dosering: 90 g + 1 L water (saus). 100ºC - 5 min = 60g soep / 90g saus + 1L water

Energie (kJ)2412

Energie (Kcal)580

Eiwitten (gram)6,3

Koolhydraten (gram)46

- waarvan suiker (gram)0

Vet (gram)41

- waarvan verzadigd (gram)28

Vezels (gram)1,9

Zout (gram)0,03

GlutenMet

SeizoenLente

IngrediëntenIngrediënten: TARWEBLOEM, palmvet, geheel gehard palmvet.

KeurmerkenVegetarisch

KenmerkVegetarisch