Umibo budo zeewier wordt geteeld op de zonnige eilanden van Okinawa. Dit zeewier staat ook wel bekend als 'de groene kaviaar'. Hetzeewier barst bij het eten namelijk open als kaviaar. Het zeewier smaakt fris en zoutig. Een lekker onderdeel van een voorgerecht met een klein beetje azijn of sojasaus, maar ook heerlijk samen met rijst of op brood met boter. Voor het serveren even oppoppen in schoon, koud water.
Nederlands
Deutsch
English
Français