Harusame glasnoedels zijn dunne en doorzichtige noedels, die worden gemaakt uit aardappelzetmeel. Glasnoedels hebben niet veel smaak van zichzelf, maar nemen wel makkelijk andere smaken op. Onder andere te gebruiken in soep, bij salades en in roerbakgerechten.
Bewaaradvies na openenKoel, donker en droog bewaren.