Het maismeel Harina P.A.N. is een begrip in Latijns-Amerika. De mais is voorgekookt en daarna vermalen tot meel. Het gele maismeel is eenvoudig in gebruik: meng het met water tot deeg. Het meel is onder andere te gebruiken in hush puppies, arepa en maismuffins, maar ook voor tortilla's, empanadas, maisbrood en tamal.
Minimale bewaartemperatuur5 ºC
Maximale bewaartemperatuur30 ºC
Energie (kJ)1532
Energie (Kcal)365
Eiwitten (gram)6,61
Koolhydraten (gram)80,32
- waarvan suiker (gram)0
Vet (gram)2,03
- waarvan verzadigd (gram)0,37
Vezels (gram)6,57
Zout (gram)0,01
IngrediëntenVoorgekookt geel maïsmeel (99,98%), ijzer, niacine, thiamine, riboflavine, foliumzuur. Bevat mogelijk sporen van tarwe, haver en/of soja.
Recepten met dit product
We hebben een aantal recepten bij elkaar verzameld die je kunt gaan maken met deze Maismeel geel voorgekookt