Star

25226060

Bouillon eekhoorntjesbrood

Verpakkingdoos 10 stuks
Artikelnummer
25226060

per collo à 48 doos

Deze bouillonblokjes met funghi porcini (eekhoorntjesbrood) zijn ideaal als basis voor gerechten met paddestoelen. De intense smaak van de fungi porcini zal het gerecht verrijken. Uitstekend om te gebruiken in risotto, bij kalfs- en gegrild vlees en andere gerechten waarin paddestoelen zijn verwerkt.

Energie (kJ)1063

Energie (Kcal)256

Eiwitten (gram)19

Koolhydraten (gram)1,8

- waarvan suiker (gram)0

Vet (gram)19

- waarvan verzadigd (gram)12

Vezels (gram)0,8

Zout (gram)57,3

EiKan bevatten

MelkKan bevatten

SelderijKan bevatten

SojaKan bevatten

VisKan bevatten

SeizoenWinter

IngrediëntenGejodeerd zout (49%) (zout, kaliumjodaat 0,005%), smaakversterker, mononatriumglutamaat, plantaardig palmvet, bouillon extract, aroma's, gedroogd eekhoorntjesbrood (Boletus edulis Bull.), 1,1% gedroogde tomaat

Kan sporen bevatten van melk, soja, selderij, vis en eieren.

Recepten met dit product

We hebben een aantal recepten bij elkaar verzameld die je kunt gaan maken met deze Bouillon eekhoorntjesbrood

Wortel en asperge in bouillon, omwikkeld met Alpenschinken en geglaceerd met sinaasappel en specerijen, afgewerkt met pompoenpitten.

Pastei gevuld met runderwang, geserveerd met een schuimige porcini botersaus, een klassieke jus en olie van prei.

Brioche toast met porcinicrème en eendenlever

Luchtige brioche met romige lagen van gerookte porcinicrème en eendenlevermousse, afgewerkt met bieslook, kervel en krokante granen.

Gepofte knolselderij met beurre blanc van cèpes en prei-olie

Onze chef poft de knolselderij en serveert deze met een beurre blanc van cèpes en prei-olie.

Gepofte knolselderij en ravioli, chips van schorseneren en botersaus

In dit gerecht krijgt knolselderij twee bereidingen waarbij poffen de basis is. De circa kostprijs per persoon is €2,50.