Koud oplosbare, dierlijke gelatine vermengd met maltodextrine, ook wel bekend als 'fast geleimaker'. Hoeft niet geweekt of verwarmd te worden, is direct in vloeistof oplosbaar. Zet zich compleet na 30 minuten. Gerechten gemaakt met instantgel kunnen goed worden ingevroren.
Basis: 5-6 gram voor 1 blaadje van 2 gram.
Tip: Na 30 minuten iets aanvriezen of de siliconen mal van te voren iets invetten om beter te kunnen ontpoppen. Ingevroren is de massa goed te snijden.
Bewaaradvies na openenNa opening verpakking, product droog en afgesloten bewaren
Minimale bewaartemperatuur15 ºC
Maximale bewaartemperatuur20 ºC
Energie (kJ)1581
Energie (Kcal)372
Eiwitten (gram)45
Koolhydraten (gram)48
- waarvan suiker (gram)5
Vet (gram)0,05
- waarvan verzadigd (gram)0
Zout (gram)0,07
IngrediëntenGelatine (varken), glucosestroop.
Recepten met dit product
We hebben een aantal recepten bij elkaar verzameld die je kunt gaan maken met deze Instantgel
Nederlands
Deutsch
English
Français