Bolets & cepes

Verpakkingpot 40 gram
Artikelnummer
25259427

per collo à 12 potten

Deze gedroogde cepes (eekhoorntjesbrood) en boleten zijn ideaal te gebruiken in bouillions. Gebruik ook zeker het water waarin de paddenstoelen hebben geweld, dit zit vol smaak!

Bewaaradvies na openenNa opening verpakking, product droog en afgesloten bewaren

Minimale bewaartemperatuur15 ºC

Maximale bewaartemperatuur30 ºC

Energie (kJ)918

Energie (Kcal)218

Eiwitten (gram)18,4

Koolhydraten (gram)17,4

- waarvan suiker (gram)2,3

Vet (gram)7,6

- waarvan verzadigd (gram)0,7

Zout (gram)0,04

IngrediëntenRingboleet (Suillus luteus/granulatus) 80%, eekhoorntjesbrood (boletus
edulis, aereus) 20%.

Recepten met dit product

We hebben een aantal recepten bij elkaar verzameld die je kunt gaan maken met deze Bolets & cepes

Fluweelzachte knolselderijpuree met cèpes en Époisse, gegratineerd met brioche, cashewnoten en tijm voor een rijke, aardse smaaksensatie.

Een klassiek pasteitje in een verfijnd jasje: romige artisjokkencrème en paddenstoelenvulling met een rijke cèpes-roomsaus, geserveerd met frisse kropsla en een zachtgekookt eitje.

Handig om te gebruiken als basis voor sauzen.

Najaarssoep met wildstoof en paddenstoelen

Rijk gevulde najaarssoep met wildstoof en paddenstoelen.