De varkenskophaas is het dikkere deel aan de voorkant van de varkenshaas. Het behoort samen met de varkenshaas tot het meest malse deel van het varken. Het is perfect voor een snelle bereiding zoals bakken of grillen. Varkenskophaas is ook geschikt om in kleine blokjes te snijden voor bijvoorbeeld saté.
Nederlands
Deutsch
English
Français