Picanha is het staartstuk van een rund. Om precies te zijn bevindt het vlees zich achteraan op de rug van het rund vlakbij de staart. Prachtig gemarmerd vlees voor op de barbecue!
Maximale bewaartemperatuur7 ºC
VleesdeelPicanha
Energie (kJ)808
Energie (Kcal)194
Eiwitten (gram)19,5
Koolhydraten (gram)0
- waarvan suiker (gram)0
Vet (gram)12,9
- waarvan verzadigd (gram)6
Zout (gram)0,15
Ingrediënten100% rundvlees (Vaars EU Grainfed rund).
Nederlands
Deutsch
English
Français