Dit vlees is afkomstig van verschillende mooie magere stoofdelen van het rund. Het vlees is bij uitstek geschikt om lang te garen. Na een lange garing zal het vlees boterzacht en vol van smaak zijn. Het vlees is iets fijner gesneden dan bijvoorbeeld goulashvlees en daarom erg geschikt voor in de soep.
Nederlands
Deutsch
English
Français