Schouderham is een type ham dat wordt bereid uit het vlees van de schouder van een varken. Het is een smaakvolle en doorgaans iets goedkopere variant van traditionele ham, die meestal van de achterpoot van het varken komt. De schouderham wordt gezouten en gerookt, waarna deze wordt gekookt. De ham is perfect te gebruiken in broodjes, salades, en andere gerechten waar een malse, smaakvolle ham gewenst is. De schouderham is een goede keuze vanwege de rijke smaak en veelzijdigheid.
Nederlands
Deutsch
English
Français