De Mediterrano Venkel uit de eigen worstmakerij van Van der Zee in Emmen is een ambachtelijke, Mediterraans geïnspireerde droge worst met een uitgesproken en verfijnd smaakprofiel. Deze premium salami wordt vervaardigd van hoogwaardig geselecteerd varkensvlees, traditioneel gekruid en verrijkt met aromatische venkelzaadjes, die zorgen voor een kenmerkende fris-kruidige signatuur.
Het langzaam en gecontroleerde rijpingsproces geeft de worst een stevige, snijvaste structuur en een diep, gelaagd aroma. De combinatie van mediterrane kruiden, subtiele knoflooktonen en het frisse anijsaccent van venkel zorgt voor een smaak die zowel authentiek als gastronomisch modern aandoet.
De smaakkenmerken zijn fris-kruidig met duidelijke venkeltonen en mediterrane accenten, een volle en ronde vleessmaak met natuurlijke rijpingstonen en een stevige, perfect snijbare structuur. De Mediterrano Venkel is bij uitstek geschikt voor charcuterieplanken, antipasti, luxe broodjes, tapas, salades, pizza’s en luxe cateringconcepten.
Ambachtelijk geproduceerd in de eigen worstmakerij van Van der Zee in Emmen, waar traditioneel vakmanschap en moderne rijpingstechnieken samenkomen voor een product van topkwaliteit.
Nederlands
Deutsch
English
Français