Prosciutto Parma 250 gr Gio

Klassieke Italiaanse saltimbocca van kalfslende met Parmaham, salie en een romige wittewijnsaus.

Zoet, zout en zacht: deze bite heeft het allemaal. Heerlijk om als snack te serveren, maar ook perfect als onderdeel van een voorgerecht.

Pastrami op een krokantje van brickdeeg met Parmaham, geserveerd met een mayonaise van salie en gefrituurde salie.

Mozzarella gevuld met burrata, rucola en Parmaham.

Parma truffel pannenkoek met truffel, ei, Parmezaanse kaas en Parmaham.