Met deze witte velvetspray op basis van cacaoboter geeft u elk (bevroren) dessert een fluweelachtige look. Verwerk de spray op kamertemperatuur (of plaats even in bain marie) zodat hij goed vernevelt. Nevel niet te dicht op het product voor het beste effect. De spray werkt het best op een bevroren basis.
Minimale bewaartemperatuur15 ºC
Maximale bewaartemperatuur20 ºC
Energie (kJ)3014
Energie (Kcal)720
Eiwitten (gram)0
Koolhydraten (gram)0
- waarvan suiker (gram)0
Vet (gram)80
- waarvan verzadigd (gram)48,96
Zout (gram)0
NotenKan bevatten
Zwavel en sulfietenKan bevatten
IngrediëntenCacaoboter, kleurstof E171
Recepten met dit product
We hebben een aantal recepten bij elkaar verzameld die je kunt gaan maken met deze Velvet spray wit
Sneeuwboom gemaakt van witte chocolade en vanille met eetbare takken, mos van koekjes, Bros, ijs van kaneel, crème van kastanje en een eetbaar sneeuwvlokje.
Dit recept is van Maria Inês Amaro, werkzaam als patissier bij DoubleTree by Hilton Hotel Amsterdam Centraal Station en gemaakt voor HANOS Magazine - Smaken van de Feestdagen 2020.
Nederlands
Deutsch
English
Français