Zuid-Amerikaanse pittige, fruitige peper uit Peru. De peper wordt veel gebruikt in verschillende sauzen, maar in de bekende Peruaanse ceviche mag deze peper zeker niet ontbreken.
Bewaaradvies na openenNa opening verpakking product gekoeld bewaren.
Minimale bewaartemperatuur7 ºC
Maximale bewaartemperatuur12 ºC
BereidingsadviesDeze hete peper kan in vrijwel elk gerecht verwerkt worden. Het versterkt de smaak van bijvoorbeeld vlees, en geeft een pittige smaa.