Vreugdevol schapenkaas

De Vreugdevol is een gepasteuriseerde schapenkaas die wordt gemaakt op de biologische boerderij de Vreugdehoeve in de uiterwaarden bij Zwolle.

Deze bijzondere kaas rijpt minimaal 3 maanden en wordt dagelijks gewassen met een combinatie van pekelwater en roodflora. Door dit proces ontstaat er een glanzende rode korst op de kaas die tevens eetbaar is. Een unieke kaas die niet mag ontbreken op uw Nederlands kaaplateau.