De familie Bosma uit Rutten (Noordoostpolder) gebruikt als een van de weinige bedrijven nog de authentieke broodvorm voor haar kazen. Dit is een smeuïge komijnekaas met een kenmerkende boerensmaak. Deze Poldergenot komijnekaas van de boerderij is een echte smaakmaker en door de broodvorm makkelijk en voordelig snijdbaar in plakken en blokjes.
LandNederland
Minimale bewaartemperatuur1 ºC
Maximale bewaartemperatuur7 ºC
Vetgehalte droge stof50,00
Verschijningsvorm KaasBereid uit gepasteuriseerde melk
Kaas familieHarde en halfharde kazen
Energie (kJ)1630
Energie (Kcal)393
Eiwitten (gram)21,1
Koolhydraten (gram)2,0
- waarvan suiker (gram)0,1
Vet (gram)33,4
- waarvan verzadigd (gram)23,2
Vezels (gram)0
Zout (gram)0,9
MelkMet
IngrediëntenWeide-koemelk- 100% in overeenkomst met K.K.M. – standaard Nederland
1,4%, Zuursel culturen, Microbieel stremsel, komijnzaad (0,75%), E509.

Nederlands
Deutsch
English
Français