Petit basque

LandFrankrijk

Minimale bewaartemperatuur1 ºC

Maximale bewaartemperatuur7 ºC

Vetgehalte droge stof48,00

Verschijningsvorm KaasBereid uit gepasteuriseerde melk

Kaas familieHarde en halfharde kazen

Energie (kJ)1712

Energie (Kcal)413

Eiwitten (gram)35,9

Koolhydraten (gram)25,5

- waarvan suiker (gram)8,4

Vet (gram)1

- waarvan verzadigd (gram)0,2

Enkelvoudig onverzadigd vet (gram)0,2

Meervoudig onverzadigd vet (gram)0

Vezels (gram)0

Zout (gram)0

Polyolen22,3

MelkMet

IngrediëntenGepasteuriseerde schapenMELK, zout, stremsel, fermenten, calciumchloride, korst.