Deze populaire kleine stinkerd is afkomstig van de gelijknamige hoogvlakte in de buurt van Luik (Belgisch-Limburg). Dit kaasje van volle koemelk wordt tijdens de rijping meerdere malen gewassen. Na zes tot acht weken is de Herve perfect van smaak en is de korst glanzend oranje van kleur.
LandBelgië
Minimale bewaartemperatuur1 ºC
Maximale bewaartemperatuur7 ºC
Vetgehalte droge stof55,00
Verschijningsvorm KaasBereid uit gepasteuriseerde melk
Nederlands
Deutsch
English
Français