Manchego d.o.p. 5-6 maanden

LandSpanje

Bewaaradvies na openenkeep in a refrigerated place

Minimale bewaartemperatuur2 ºC

Maximale bewaartemperatuur8 ºC

Vetgehalte droge stof55,00

Verschijningsvorm KaasBereid uit gepasteuriseerde melk

Kaas familieHarde en halfharde kazen

Energie (kJ)1928

Energie (Kcal)465

Eiwitten (gram)25,1

Koolhydraten (gram)1,5

- waarvan suiker (gram)0,6

Vet (gram)39,9

- waarvan verzadigd (gram)28,4

Enkelvoudig onverzadigd vet (gram)10,18

Meervoudig onverzadigd vet (gram)1,68

Vezels (gram)1

Zout (gram)1,58

EiMet

MelkMet

IngrediëntenSheep milk 98.45% Rennet 0.018% Salt 1.49% Lysozyme (egg product) 0.01 % Calcium chloride * 0.03 % Lactic ferment 0.0020% MILK ORIGIN: Spain

KeurmerkenBeschermde Oorsprong Benaming (BOB, PDO, AOP, DOP)