Pont l’Éveque komt oorspronkelijk uit het Normandische plaatsje Pont l’Éveque. De korst is beige/ oranje van kleur en smaak en geur zijn aromatisch en doen denken aan hooi/stal, typisch voor de roodflorakazen uit deze regio.
LandFrankrijk
Minimale bewaartemperatuur1 ºC
Maximale bewaartemperatuur7 ºC
Vetgehalte droge stof45,00
Verschijningsvorm KaasBereid uit gepasteuriseerde melk
Kaas familieRode korstkazen
Energie (kJ)1224
Energie (Kcal)295
Eiwitten (gram)22
Koolhydraten (gram)0,5
- waarvan suiker (gram)0,5
Vet (gram)23
- waarvan verzadigd (gram)15
Vezels (gram)0
Zout (gram)1,6
MelkMet
IngrediëntenGepasteuriseerde koeMELK, zout, MELKfermenten, en rijpingsculturen, stremsel(dierlijk).
Nederlands
Deutsch
English
Français