Provencaalse visstoof

Bewaaradvies na openenGekoeld bewaren. Na openen beperkt houdbaar.

Minimale bewaartemperatuur5 ºC

Maximale bewaartemperatuur7 ºC

BereidingsadviesPan: (au bain marie) Gesloten verpakking 60 min. in een pan met heet water leggen en het water tegen de kook aanhouden. Combisteamer: - In gesloten verpakking: (alleen stomen) Oven voorverwarmen op 120°C. Daarna 60 min. op 99°C en 100% stoom. - In gastronorm schaal: (convectie en stoom) Schep over in een rvs schaal. Oven voorverwarmen op 170°C. Daarna 35 min. verwarmen op 140°C en 100% stoom.

Energie (kJ)368

Energie (Kcal)81

Eiwitten (gram)6,4

Koolhydraten (gram)2,9

- waarvan suiker (gram)1,8

Vet (gram)4,7

- waarvan verzadigd (gram)0,6

Enkelvoudig onverzadigd vet (gram)2,7

Meervoudig onverzadigd vet (gram)1,4

Vezels (gram)0,9

Zout (gram)1

SchaaldierenMet

SelderijMet

VisMet

WeekdierenMet

Ingrediëntentomaat (28%), KOOLVIS (16%), water, gamba (8%)(GAMBA, water, zout, stabilisator (E451, E452)), ZALM (8%), paprika, ui, courgette, aubergine, venkel, raapzaadolie, olijfolie, tomatenpuree, ANSJOVIS (1%), bleekSELDERIJ, tapiocazetmeel, visbouillon (water, zout, kabeljauw, olijfolie, gedroogde ui, maïszetmeel, MOSSELEN, witte wijn azijn, kruidenextract), zout, kruiden en specerijen, knoflook, suiker.