Stokbrood rauw 525gr

Minimale bewaartemperatuur-25 ºC

Maximale bewaartemperatuur-18 ºC

BewaarconditieDiepvries

BereidingsadviesRijstijd: 3 h +/-10min bij 24°C of Remrijskast : blokkeren bij 2°C, daarna bij 4h30 +/-10min bij 18°C (75% vochtigheid). Rust: 10 min. Insnijden. Verwarm de oven tot 240° C. Bakken gedurende 22 +/-2 min bij 210°C +/-10°C met stoom. Deze gebruiksaanwijzing is louter indicatief, baktijd en -temperatuur kunnen verschillen naargelang het type apparatuur. ONTDOOIDE PRODUCTEN NOOIT HERINVRIEZEN.

Energie (kJ)938

Energie (Kcal)222

Eiwitten (gram)7,2

Koolhydraten (gram)44

- waarvan suiker (gram)1

Vet (gram)0,9

- waarvan verzadigd (gram)0,1

Vezels (gram)3,9

Zout (gram)1

GlutenMet

Ingrediëntenbloem (TARWE, TARWEmout), water, gist, zout, TARWEgluten, meelverbeteraar (ascorbinezuur), gedesactiveerde gist, enzymes.