De El Dorado 3Y wit is een rum welke minstens drie jaar is gerijpt in eikenhouten vaten en wordt vervolgens dubbel gefilterd. Dit gebeurt doormiddel van natuurlijke houtskool, om de kleur te verwijderen. Het resultaat is een rum die ongelooflijk zacht en veelzijdig is, perfect voor het mixen van cocktails of lekker puur te drinken. De rum heeft een kenmerkende smaak van kokosnoot en een geur van vanille en citrus.