Onder leiding van Sandro Bottega produceert familiebedrijf Bottega diverse bekroonde wijnen, likeuren en grappa's. Een van Sandro’s sterke kwaliteiten is het ontwerpen van originele flessen en verpakkingen. Om deze lijn door te zetten ontwikkelde hij Bottega Bacûr Gin. De eerste gin van dit bedrijf en het resultaat mag er zijn. De term Bacûr slaat op het uiterlijk van de fles. Bacûr is een term uit de oude tijd waarmee koper werd aangeduid. Het koper geeft de fles een luxueuze uitstraling en is daardoor een lust voor het oog. Het recept van de gin bestaat uit plantaardige ingrediënten, zoals jeneverbessen, mirte, salie en citroenschil afkomstig uit Venetië en regio's aan de voet van de Alpen. De smaak van de gin is zacht en gebalanceerd.