RoomeR is een heerlijk aperitief op basis van vlierbloesem en een mix van geheime kruiden. RoomeR wordt ambachtelijk en met zorg voor kwaliteit gemaakt, tot in het kleinste detail: de zwevende bloemetjes worden met een pincet aan elke fles toegevoegd. RoomeR is lichtzoet in de aanzet, maar dan volgt vrij vlug een weldadige explosie van bloesemaroma’s. Daarna volgt een zweem van muskaat en een genuanceerde aciditeit die alle smaakpapillen aan het werk zet. In een derde fase komen vermouth-tonen boven, die zorgen voor een droge, maar volle afdronk.