Syrah-gebaseerde rode wijn. Na ontsteling volgt een schilweking van 15 dagen en temperatuurgecontroleerde vergisting (30°C) van gemiddeld 28 dagen. Malolactische gisting op edelstaal, gevolgd door 8 maanden rijping op eiken. Diep rood van kleur met aroma’s van bessen, viooltjes, specerijen en zoethout. Vol, rond en met delicate tannines. Combineert goed met Provençaalse, wild- en gegrilde gerechten, zoals gevulde tomaten en aubergines.
Nederlands
Deutsch
English
Français