Een karakteristieke vertegenwoordiger van de Rheingau Riesling onthult zich door zijn gele fruit en rijpe appelaroma's. Zijn trillende zuurgraad verkwikt het gehemelte en geeft de wijn een sprankelende frisheid. Daarnaast is een subtiele hint van limoenen waarneembaar, die een subtiele citrusnoot aan de smaak toevoegt. Drink bij malse vis in een citroen-botersaus met gebakken groenten, frisse salade met geitenkaas en walnoten.