Zeer aromatisch, oranjebloesem, aardbeien, kersen en mandarijn. Rook, laurier, oregano en zwarte thee. Ultiem verfijnd. Loepzuiver met heel veel elegante expressie van Sangiovese. Zeer precieze tanninestructuur en fijne frisheid. Zeer harmonieuze wijn.
Serveren bij Lekker bij pappardelle met konijn.